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Gänsekarte

Eine ganze Gans98,00 €
Bestellen 4 Personen eine ganze Gans gemeinsam, gibt es eine Flasche Gänsewein gratis dazu.

Gänseconsommee3,90 €
mit Gemüsestreifen

Gänseleber auf Feldsalat6,40 €
Vorspeise

Gänseleber „Berliner Art“14,90 €
gebraten mit Äpfeln und Zwiebeln dazu Kartoffelschnee

Wildschweinbraten von der Keule16,90 €
aus heimischen Wäldern in Wacholderpreiselbeerensoße dazu Rosenkohl, Haselnußspätzle und eine Preiselbeerbirne

½ Brandenburger Grillente18,90 €
mit Rotkohl, Soße und Kartoffelklößen

Eine ¼ gebratene Gans24,50 €
mit Rotkohl/Grünkohl und Kartoffelklößen. Bitte wählen Sie zwischen der Keule oder der Brust.




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