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Die Gänsesaison im Restaurant Scheune ist in vollem Gange

Auch dieses Jahr werden  wir unsere Gäste wieder mit einem exzellenten Gänsebraten verwöhnen. Sollte ihr Lieblingstisch an ihrem gewählten Termin in der Vorweihnachtszeit schon belegt sein, können Sie bei uns bis Ende Januar Gänsebraten auch für "zu Hause" bestellen. 

Der Gänsebraten wird dann soweit vorbereitet, sodass Sie mit kleinstem Aufwand ihren eigenen Gänsebraten auch zu Hause genießen können.                

Für weitere Informationen klicken Sie einfach auf das "Gans "-Bild.

 

Gänsezeit

Kürbis Ingwercremesuppe5,90 €
mit Kürbiskernen

Gänseleber12,90 €
auf Feldsalat

Kürbispasta -vegan-10,90 €
Gebackene Stücke vom Muskat-, Hokaido- und Butternußkürbis – Hohlnudeln Kokosmilch - Frühlingslauch

Gänseleber „Berliner Art“14,90 €
gebraten mit Äpfeln und Zwiebeln dazu Kartoffelschnee

Gänseburger15,50 €
Saftige Fleischstreifen von der Gans - hausgemachte Soße – gebratener Apfelring – Rotkrautsalat - Süßkartoffel-Pommes

Wildschweinbraten von der Keule20,90 €
WacholderPreiselbeerensoße – Rosenkohl – Kroketten - Preiselbeerbirne

1/2 Grillente von der Cherry Valley-Ente21,90 €
mit Rotkohl und Klößen

Eine ¼ gebratene Gans -Keulenseite-26,90 €
mit Rotkohl/Grünkohl und Kartoffelklößen.

Eine ¼ gebratene Gans -Brustseite-29,90 €
mit Rotkohl/Grünkohl und Kartoffelklößen.

Gänseangebot für 4 Personen125,00 €
Beim Gänseangebot teilen sich immer 4 Personen eine GANZE GANS. Als kleine Überraschung servieren wir im Vorfeld eine kleine Vorspeise aus der Küche und hinterher einen exzellenten Obstler von Pircher

jede weitere Person zum Gänseangebot31,25 €


Dessert

Crème Brulée 5,50 €

Vanille-Spekulatius-Parfait 6,90 €
Hausgemachtes Parfait – süßer Sand – Glühweinsoße – Mandelkrokant


Gänseweine

Allendorf "Die Roten Jungs" Glas 0,2 l5,90 €
Rheingau, Rotwein Cuvee aus Spätburgunder und Dornfelder, 2015 feinherb, intensiv fruchtig passend zu Gänsebraten und Co

Allendorf "Die Roten Jungs" Flasche 0,75 l21,50 €
Rheingau, Rotwein Cuvee aus Spätburgunder und Dornfelder, 2015 feinherb, intensiv fruchtig passend zu Gänsebraten und Co

Peperino IGT28,50 €
Teruzzi & Puthod - Toscana Blaubeeren, Cassis, Lakritz, vollmundig-anhaltend, kräftig. passend zu Gänsebraten und Co

Allendorf Quercus Flasche 0,75 l39,50 €
Spätburgunder, rot, 2015 trocken, Barriquefass-Ausbau, feiner Vanilleduft viel Kraft und Körper, 24 Monate auf europäischer und amerikanischer Eiche ausgebaut, unser bester zur Gans passend zu Gänsebraten und Co




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