Wochenkarte

Hier stehen die aktuellen Wochengerichte als pdf zum Download bereit.

Osterbier
#Lammsbräu Edelpils
#Frisch vom Fass 
0,4 l / 4,90 €

Erdbeerbowle
#frische Erdbeeren #Weinbrand, Cointreau 
#Wein #Prosecco
Glas 8,50 €

Vorspeisen
 Rote Beete Carpaccio
#Vorspeise #dünn aufgeschnittene Rote Beete 
#gekrümelter Feta #kandierte Walnüsse #Vinaigrette 
8,90 €

Burrata mit lauwarmem Tomaten-Chutney
#Vorspeise #Basilikumpesto
9,90 €
 
Roastbeef-Carpaccio
#Vorspeise #Olivenöl #Rauke #Grana Padano
11,90 €
Wochenkarte
Linguine in Kräuter-Tomatensoße und Burrata
#ganzer Burrata #Basilikumpesto
14,90 €

Spargel-Brokkolisalat mit Burrata
#marinierter grüner Spargel & Brokkoli #Kirschtomaten 
#Basilikum & Koriander #Burrata
18,90 €

Salat und gebackener Burrata
#grosser gemischter Salat 
#lauwarmer Burrata mit Panko-Kruste
17,90 €

Kalbsragout mit Pilzen
#helles Kalbsragout in Rahm  #Kräutersaitlinge, Austernpilze, braune Champignons
#grüner Spargel #Basmatireis
23,90 €

Lammbraten aus der Keule 
#gerösteter Rosenkohl und Speck #Rosmarinkartoffeln #Lammsoße
30,90 €

1/2 Osterente
#Portweinsoße #gegrillter grüner Spargel #Rosmarinkartoffeln 
32,90 €

Lammfilet
#mediterrane Kräuter #Kartoffelgratin #Speckbohnen #Lammjus
35,90 €
Dessert
Schwarzwälder Eisbecher
#hausgemachtes Sahneeis #Waldbeerengrütze #Schokosoße 
6,90 €

Crème brûlée
#Vanillecreme #Zuckerkruste #Beerendeko
8,90 €