Gänse, Enten & Beilagen
Gänsebraten für zu HAUSE - in nur 35 min. im Backofen zubereitet!
Gänsebraten ist ein Festmahl, welches in der kommenden Jahreszeit mindestens einmal in jedem Haushalt auf den Tisch kommt. Jedoch ist die Zubereitung langwierig und aufwendig. Um diese viele Arbeit zu umgehen bieten wir Gänsebraten für zu Hause an. Wir machen die Arbeit und Sie müssen nur noch wenig Zeit investieren, um den Braten fertig auf den Tisch zu bringen.
Unsere Zubereitungsanleitung macht das Erwärmen des Gänsebratens kinderleicht.
Rotkohl (700g), 2-3 Portionen
700g Rotkohl (2-3 Portionen), Gans to Go
Zutaten: Rotkohl, Gänsefett, Zwiebeln, Zucker, Kartoffelstärke, Branntweinessig, Pfeffer, Salz, Zitronensaft, gemahlene Nelken, gemahlener Zimt, Gewüzextrak...
Grünkohl (700g), 2-3 Portionen
700g Grünkohl (2-3 Portionen), Gans to Go
Zutaten: Grünkohl, Wasser, Senf, Schweinespeck, Zwiebeln, Gänsefett, Zucker, Muskat, Salz, Pfeffer, Kartoffeln
Soße zum Gänse- & Entenbraten, ca. 4 Portionen
500 ml (ca. 4 Portionen)
Zutaten: Wasser, Auszüge aus dem Knochen der Gans und Ente, Gänsefett, Butter, Mehl, Zucker, Salz, Pfeffer, Äpfel, Zwiebeln, Beifuß und ausgewählte Gewürze
Kartoffelklöße von Burgis (4Stk.)
4 Klöße a 125 gr., ausreichend für etwa 2 Personen
Zutaten:
Speisekartoffeln* 77%
Kartoffelstärke
Roggenmischbrotcroutons 2% (Roggenmehl, Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Hefe, Speisesalz, Gewür...
Kürbis Ingwer Suppe (500 ml), 2-3 Portionen
500 ml Kürbis Ingwer Suppe (2-3 Portionen) -vegan-
Zutaten: Kürbis, Karotten, Zwiebeln, Muskat, Kokos-Milch, Ingwer, Rapsöl, Salz, Pfeffer, Zucker, Gewürze
Gänseschmalz (250g), Becher
250g Gänseschmalz, Becher, Gans to Go
Zutaten: Gänsefett, Schweinefett, Gewürze
Gänseschmalz mit Grieben (250g), Becher
250g Gänseschmalz mit Grieben, Becher, Gans to Go
Zutaten: Gänsefett, Schweinefett, Gewürze
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